● Z provozu Etapy · Pro vaši restauraci

Nástroje z provozu, pro provoz

5 nástrojů, které nám v gastru chyběly. Dýška, směny, menu, HR a fronta. Vše postaveno na zkušenostech z Karlínské Etapy.

Prohlédnout nástroje → Náš příběh

Šli jsme stejnou cestou, jakou jdete vy

Karlínská Etapa — naše restaurace v Praze, kde už několik let řešíme stejné problémy jako vy. AI nám konečně dala čas a know-how postavit nástroje, které jsme potřebovali.

Náš příběh →

Naše nástroje

Vyberte si svůj nástroj

editor.menu Premium · Trial

editor.menu

Změna ceny za 10 sekund. Bez grafika.

Nahrajte PDF — AI vytáhne položky — upravte — stáhněte. Design zůstane dokonalý. První export zdarma.

Upravit nabídku →
ShiftStreak Premium · Trial

ShiftStreak

Směny zaznamenané ten den — ne o měsíc později.

Gamifikace, co funguje: 90 % směn zalogovaných ten den. Průměr ztrát bez systému: 75 000 Kč/rok.

Vyzkoušet na měsíc zdarma →
Tipout.work Zdarma / Komunita

TIPOUT.WORK

Férové dýška. Bez počítání.

Používat hned →
Crewboard Q2 2026

Crewboard.work

HR, výplaty, smlouvy, onboarding — bez excelů a emailů s účtárnou.

Waitlistio Q3 2026

Waitlistio

Chytrá fronta, co dá hostům svobodu.

Známé situace

Znáte to z provozu?

1

"Kolik vám zaplatit?"

Hlava bolí každý pátek.

→

Spočítáno za 15 sekund.

Tipout — dýška férově.

2

"Kdo zalogoval směnu?"

Konec měsíce, telefonáty.

→

90 % směn ten den.

ShiftStreak — bez upomínání.

3

"Vyměnit cenu = volat grafika."

Týden čekání, fee za změnu.

→

Změna za 10 sekund.

editor.menu — bez grafika.

4

"Kde mám tu smlouvu?"

Excel + email + papír.

→

Vše v jednom místě.

Crewboard — chystá se.

5

"Hosté čekají u vchodu."

Atmosféra padá.

→

Chytrá fronta.

Waitlistio — chystá se.

Proč my

Z provozu, ne ze SiliconValley

01

Testováno na lidech

Používáme to sami v Karlínské Etapě. Každý den. Co nefunguje, vyhazujeme.

02

Žádný bullshit

Jeden nástroj = jedna věc. Žádných 200 funkcí, z nichž použijete tři.

03

Férovost v DNA

Tipout zdarma navždy. ShiftStreak měsíc na vyzkoušení. Žádné zamykání.

04

AI dala čas

To, co nás trápilo roky, šlo postavit. Konečně máme nástroje pro provoz, ne pro výmluvy.

Časté otázky

Ptáte se?

Co je gastronomy.tools? +
gastronomy.tools je ekosystém nástrojů pro gastronomický provoz, který jsme postavili v Karlínské Etapě. Editor.menu pro menu, ShiftStreak pro směny, Tipout pro dýška, Crewboard pro HR a Waitlistio pro frontu. Vše vychází z reálného provozu naší restaurace.
Pro koho je gastronomy.tools určená? +
Pro majitele a manažery restaurací, kaváren a barů — od malých bister po větší řetězce. Editor.menu se hodí spíš menším provozům, ShiftStreak je naopak silnější ve větších týmech (od 10 lidí).
Jaký je rozdíl mezi editor.menu a ShiftStreak? +
editor.menu řeší menu a ceny — nahrajete PDF, AI vytáhne položky, upravíte, stáhnete nový tisk. ShiftStreak řeší směny a docházku — zaměstnanci si logují směny ten den, gamifikace je motivuje. Jsou nezávislé.
Kdo stojí za gastronomy.tools? +
Tým Karlínské Etapy — restaurace v Praze 8. Petr Ogurčák (zakladatel) a tým, který už několik let provozuje gastronomii a postupně si stavěl nástroje, které jim chyběly.
Lze tyto nástroje použít v ČR? +
Ano, všechny nástroje jsou primárně dělané pro český a evropský trh — Tipout počítá dýška dle českých zvyklostí, ShiftStreak je v češtině, angličtině a ukrajinštině, editor.menu podporuje 5+ jazyků.
Kolik to stojí? +
Tipout je navždy zdarma. ShiftStreak má měsíc zkušebně, pak od 0 EUR/měsíc (Free plán pro malé týmy). editor.menu má první export zdarma, pak od $2 per export. Žádné zamykání.
Proč právě teď, v době AI? +
Roky jsme tyhle nástroje chtěli, ale neuměli postavit. AI nám dala čas a know-how je konečně realizovat — co dřív znamenalo tým 5 vývojářů, dnes zvládneme my sami v provozu. Tyto nástroje by před AI érou nemohly vzniknout v restauraci.
Mohu nástroje vyzkoušet zdarma? +
Ano: Tipout zdarma navždy, ShiftStreak měsíc na vyzkoušení (bez karty), editor.menu první export zdarma. Doporučujeme začít jedním nástrojem, který řeší vaši největší bolest.
Volný materiál

50 věcí, které jsme v Etapě museli zautomatizovat.

Checklist toho, co nás stálo nejvíc času — a kde nám AI nejvíc pomohla. PDF zdarma.

Hotovo! Zkontrolujte e-mail — PDF dorazí do minuty.
E-mail vypadá divně. Zkontroluj překlep.
Něco se rozbilo. Zkuste za chvilku znovu nebo napište petr@gastronomy.tools.

Odesláním souhlasíte se zpracováním e-mailu pro doručení PDF a zasílání občasných novinek (oprávněný zájem dle čl. 6 odst. 1 písm. f GDPR). Z odběru se kdykoli odhlásíte odkazem v patičce e-mailu. Detaily v zásadách soukromí.

EN